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识厨解味 | 鱼胶大王纪瑞喜,坚守潮汕美食的根与魂

13.10.2020

鱼胶,怎么吃出潮汕美食的仪式感?

解味《坚守》
纪瑞喜 汕头建业酒家 创始人

秉承“食不厌精”的味觉哲学,坚守潮汕美食之魂的“鱼胶大王”。